Alérgenos y contaminantes
Los contaminantes químicos y los residuos de pesticidas y medicamentos veterinarios en el suministro de alimentos representan una creciente preocupación para la salud de los consumidores de todo el mundo.
Mérieux NutriSciences ofrece servicios de ensayos analíticos para garantizar la calidad de sus productos frente a un amplio espectro de contaminantes alimentarios.
Nuestros centros de excelencia emplean métodos aprobados para la detección de contaminantes, incluyendo pesticidas, micotoxinas, dioxinas, medicamentos veterinarios, metales pesados y sustancias radiactivas. También ofrecemos servicios especializados para alérgenos y organismos modificados genéticamente (OMG).
Utilizamos una serie de herramientas y métodos analíticos avanzados para el análisis cuantitativo de contaminantes y residuos: UHPLC-MS/MS y GC-MS/MS triple cuádruple, HPLC/MS/MS (Ion Trap) y UHPLC/Exactive (OrbiTrap Technologies), UHPLC/DAD/TOF para obtener resultados rápidos y precisos.